En un majestuoso esquinazo, en la zona más en auge de la capital, abre su tercer local, la cadena de restaurantes de cocina japo fusión, SUSHITA CAFÉ. Lo más llamativo al entrar son sus techos altos y amplios ventanales que impiden dilucidar dónde termina su salón de café, inspirado en la más milenaria tradición japonesa. […]
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22 mayo, 2016 /
Arquitectura y Gastronomía
Porque la cocina no es sólo comida. Son emociones, espacios, una forma de expresión. La arquitectura, junto a la decoración y la equipación son algo imprescindible para redondear el conjunto y transmitir una experiencia más allá del mero hecho de alimentarse. Hace unos días tenía lugar la jornada organizada por el Instituto Silestone y CETT en el […]
22 octubre, 2015 /
Los mejores restaurantes de alta cocina
Desde hace unos años, se ha ido instaurando una costumbre muy extendida de buscar establecimientos para comer o cenar, o incluso para alojarse, a través de diferentes apps entre las que destaca visiblemente Trip Advisor. En este artículo tan interesante, el Diario de Gastronomía nos ofrece la lista de los diez mejores restaurantes españoles de alta cocina […]